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Biochimie · 1ère année médecine

QCM : Les peptides

7 questions corrigées sur « Les peptides », chapitre du module Biochimie de 1ère année médecine, tombées dans 4 sujets d'EMD.

Une question corrigée

Question 1QCS · une seule réponseTombée en EMD : 2024-2025

Soit le peptide P, composé d'acides aminés différents : – l'hydrolyse alcaline libère six acides aminés alors que l'hydrolyse acide en libère cinq ; – le PTH libère successivement l'alanine, la valine et la leucine ; – l'action de la thermolysine sur P donne : un dipeptide A et un tétrapeptide B ; – la chymotrypsine sur P libère un tétrapeptide C et un dipeptide D ; – le CNBr libère un pentapeptide E et un acide aminé sans pouvoir rotatoire. La séquence du peptide P est :

  1. AAla – Val – Trp – Leu – Met – Gly
  2. BAla – Val – Leu – Phe – Met – Gly
  3. CAla – Val – Leu – Trp – Met – Gly✓ Bonne réponse
  4. DGly – Met – Trp – Leu – Val – Ala

Réponse : C

L'hydrolyse acide détruit le tryptophane : P contient Trp. Edman : Ala–Val–Leu en N-terminal. Le CNBr coupe après Met et libère la glycine (seul acide aminé non chiral), donc …Met–Gly en C-terminal. Reste Trp en position 4 : Ala–Val–Leu–Trp–Met–Gly. Vérification : la chymotrypsine coupe après Trp (Ala–Val–Leu–Trp + Met–Gly), la thermolysine avant Leu (Ala–Val + Leu–Trp–Met–Gly).

Source : Biochimie — EMD 2 du 15/06/2025 (2024-2025), Annexe de médecine Skikda, Q20

Exemples de questions

  1. Soit un peptide P composé de six acides aminés différents. Parmi ces acides aminés, un n'a pas de pouvoir rotatoire et un autre absorbe à 280 nm. Le CNBr sépare P en un fragment A de deux acides aminés du côté N-termina…QCM

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