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Biochimie · 1ère année médecine

QCM : Digestion des glucides alimentaires

5 questions corrigées sur « Digestion des glucides alimentaires », chapitre du module Biochimie de 1ère année médecine, tombées dans 3 sujets d'EMD.

Une question corrigée

Question 1QCM · une ou plusieurs réponsesTombée en EMD : 2024-2025, 2025-2026

La dextrinase intestinale :

  1. APermet de dégrader le lactose à la surface des entérocytes.
  2. BClive les liaisons α 1-4.
  3. CLibère des molécules de glucose.✓ Bonne réponse
  4. DEst une enzyme débranchante.✓ Bonne réponse

Réponse : C, D

L'α-dextrinase (isomaltase) de la bordure en brosse hydrolyse les liaisons α(1→6) des dextrines limites laissées par l'amylase : c'est une enzyme débranchante qui libère du glucose. Le lactose est hydrolysé par la lactase.

Source : Biochimie — EMD 1 du 08/02/2026 (2025-2026), Annexe de médecine Skikda, Q09

Exemples de questions

  1. L'α-amylase salivaire :QCM
  2. La β-fructosidase :QCS
  3. Concernant l'absorption intestinale du glucose :QCS
  4. Concernant la digestion des glucides :QCS

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