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Sujet Unité · 2ème année médecine

Appareil digestif et nutrition — externat, Annaba (2011-2012)

Sujet Unité de 2ème année médecine, faculté de Annaba, année universitaire 2011-2012 : 22 questions corrigées et expliquées.

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Les 22 questions en 22 minutes, comme le jour de l'examen, puis le corrigé et l'explication de chaque question.

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Début du sujet

  1. Les micronutriments sont :QCM
  2. La digestibilité des protéines dépend (cochez la réponse fausse) :QCM

Une question corrigée de ce sujet

Question corrigéeQCM · une ou plusieurs réponsesTombée en EMD : 2011-2012

Pour prévenir les maladies cardiovasculaires, l'équilibre entre les acides gras ω6 et ω3, représenté par le rapport :

  1. Aω6/ω3 doit être < 5✓ Bonne réponse
  2. Bω6/ω3 doit être > 5
  3. Cω3/ω6 doit être = 5
  4. Dω6/ω3 doit être = 5
  5. Eω3/ω6 doit être < 5

Réponse : A

- A. Vrai : il est recommandé que le rapport acide linoléique (ω6) / acide alpha-linolénique (ω3) soit inférieur à 5. - B. Faux : un rapport élevé (fréquent dans l'alimentation moderne, souvent supérieur à 10) favorise l'inflammation et le risque cardiovasculaire. - C, D et E. Faux : la recommandation porte sur le rapport ω6/ω3 et sur une valeur inférieure à 5, pas égale à 5 ; le rapport ω3/ω6 n'est pas celui utilisé.

Source : Appareil digestif et nutrition — externat 2012 (2011-2012), Faculté de médecine d'Annaba, Q03

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